Bienvenidos a mi blog

Hola, me llamo Elisabeth, y desde hace una semana llevo la famosa dieta Dukan, hasta ahora con muy buen resultado, y me gustaria contar mi historia paso a paso para aquellos que todavia no se han animado, o para los que la estan llevando ya, contarnos recetas, como lo llevamos cada uno, darnos ánimo en los dias dificiles, contarnos algunos trucos para hacerlo más llevadero, y cómo no, para que todo le mundo se entere de lo a gusto que nos vamos a quedar al ir quitándonos de encima esos kilos que tanto odiamos.
Espero que me acompañeis en esta aventura, y consigamos nuestros objetivos.
Ánimo.

martes, 30 de agosto de 2011

Medio kilo más.

Hoy fui a la enfermera y he bajado 500 gramos en esta última semana, creo que está bastante bien, sobre todo porque el sábado me invitaron a comer y me metieron todos  mucha presión para comer una paella, que por un dia, que podia comerla, y asi, asique la comí, y pensé hacer ejercicio después pero al final no pude, aún así me he sorprendido por haber bajado medio kilo, estoy muy contenta, y no me voy a volver a pasar, que no se pueden coger esas costumbres, asique nada máas, comentaros que mi madre empezó la tercera fase, dentro de dos semanas volvemos a pesarnos, y ya os contaremos que tal.
No os olvidéis de contar vuestra experiencia!!

miércoles, 24 de agosto de 2011

Ya estamos de vuelta

Hola, ya estoy aqui de nuevo, siento mucho no haber estado muy pendiente estas semanas, pero me he ido de vacaciones, he empezado a trabajar, y me he tenido que ir de compras porque la ropa ya me queda grande!!, ahora mismo no me voy a poner a describir estas semanas, solo os contare que ya llevo 13.6 kilos, asique muy bien, por ejemplo cuando me fui de vacaciones hubo un dia que no podia comer otra cosa que no fueran bocadillos o pinchos o algo de eso, poruqe estuve en un festival y no podiamos salir afuera una vez que entramos y claro todo el santo dia, con un sol que abrasaba, no podia estar sin comer nada, asique mi novio me dijo que me comiera un bocadillo que no me iba a dejar estar sin comer, que me podia encontrar mal, asique me comi un bocadillo, pero hicimos muchisimo ejercicio, y yo no se si  fue por eso o porque fue, pero esa semana adelgacé 1.8 kilos, asique por lo menos no lo he tenido que lamentar. El resto de las vacaciones no he podido hacer ejercicio, las comidas las he hecho bien, no me he pasado en nada, pero ejercicio nada, asique alguna semana adelgace solo 200 gramos pero bueno, la cosa fue que por lo menos no lo he subido.Tengo que hacerle fotos a las recetas que hago para subirlas y compartirlas con todos.
Ah por cierto, mi madre lleva 15 kilos y pico y ya ha pasado ayer a la fase 3, a ver como la va.

miércoles, 13 de julio de 2011

Poco a poco

Bueno se me habia olvidado poner el peso de esta semana! estoy un poco perpleja al ver la diferencia que hay entre el peso de la enfermera y el de la farmacia pero bueno, aunque no me guste el resultado, como la primera vez que me pese fue en la farmacia pues me voy guiando de ese peso, aunque el de enfermera me gusta más, si veo mucha diferencia optare por quedarme con el peso de la enfermera, como vamos todas las semanas porque mi madre se pesa alli y ademas nos controla la tension y eso pues tampoco voy a dejar de ir, creo que esta bien mirarse. Bueno a lo que iba, en el peso de la enfermera habia bajado un kilo pero en el de la farmacia solo 600gramos, pero que vamos para la fase y las alturas a las que estamos esta bastante bien, el caso es seguir bajando, a veces mas otras menos pero seguir con ello, de todas formas aunque solo haya bajado 600 gramos, he bajado un 0.9% el indice de grasa y un 0.7% el indice de masa, asique creo que una cosa compensa la otra. Tambien cuenta que esta semana pasada no hemos podido hacer ejercicio muchos dias, pues igual hemos salido solo dos creo, y eso se nota, estoy esperando qeu me traigan la bicicleta estática para cuando no pueda salir por lo menos hacer ejercicio de otra manera, porque ya he intentado hacerlo pues con flexiones y abdominales, pero tengo contracturas en el cuello y cuando lo hago me mareo asique esa opcion descartada, y a ver si hace buen tiempo de una vez y me meto en la piscina, que la tengo en el jardin de adorno porque con estos dias...
Aprovecho para recordar que aqui podemos escribir todas, que me gustaria que me contáseis vuestra experiencia y como lo llevais, asi no nos sentiremos solas, y nos apoyamos las unas a las otras.

lunes, 11 de julio de 2011

Tarta de chocolate!! buenisima

Anoche mi madre me decia que teniamos que hacer algo para desayunar que no fuera la avena, que ya se aburre de la crepe o del pan de molde, asi que mirando por internet encontre una receta de tarta de chocolate, la hicimos, y esta mañana la hemos desayunado... madre mia! en mi vida he comido cosa más rica! no me imaginaba que una tarta de dieta saliera tan buena.He aqui la receta de la obra maestra.

Para el bizcocho:
- 3 huevos enteros
- 2 yemas de huevos
- 3 gotas aroma mantequilla
- 6 cs Edulcorante en polvo
- 7 cs de Maicena
- 1/2 saquito de levadura química
Para la crema:

- 450 ml de leche hirviente
- 50 ml de leche fría
- 3 yemas de huevos
- 40 g de Maicena
- 4 o 5 cs de edulcorante en polvo
- Aroma vainilla

Para el glaseado:
- 1 yema de huevo
- 7 cs de leche desnatada en polvo
- 1 cs cacao desgrasado
- 4 cs edulcorante en polvo
- 5 cs leche desnatada
- 10 gotas de aroma avellana

Comience por preparar el bizcocho, separando las claras de las yemas ,en un cuenco bata las 5 yemas, la Maicena, la levadura, el aroma mantequilla y el edulcorante hasta obtener una consistencia cremosa.
Luego,bata las claras a punto de nieve firme e incorpore a la preparación delicadamente.
Viérta la pasta en un molde y cueza 40 min a 180°c. Deje enfriarse y corte el bizcocho en dos horizontalmente. Reserve.
Mientras que el bizcocho se cuece usted puede preparar la crema. Para eso, hierva 450 ml de leche desnatada en una cacerola. En una ensaladera, vierta la leche fría, las yemas, la Maicena, el edulcorante y el aroma y mezcle todo.
Vierta la preparación en la leche hervida. Muévase constantemente hasta el 3r borbotón cuando la crema esté bastante espesa.
Reparta la crema en la parte de abajo del bizcocho y cierre con la parte superior.
Para preparar el glaseado, mezcle todos los ingredientes juntos y extienda sobre el pastel.

Coloque el pastel al frigorífico con el fin de que la crema se espese y a fin de que el glaseado se fije.


Esta es la receta oiginal, y a mi lo unico que me ha faltado es el aroma de mantequilla y el de avellana, pero bueno, me imagino que le de su toque, pero aunque no lo tenga queda fabulosa. Teneis que probarla, no os arrepentiréis.
Os dejo la foto de la que hice yo.






miércoles, 6 de julio de 2011

Con retraso pero a raya

Hola, lo siento mucho por no haber estado mas atenta la semana pasada, no he tenido mucho tiempo, pero para seguir la dieta no hace falta tiempo asique aqui seguimos unas semanas más, con mucha más alegria y energia. la semana pasada no baje a peserme asique esta semana tenia que ver los resultados de dos semanas de dieta, y yo no pensaba encontrarme con lo que me encontré. he ido el lunes a las 9.30 de la mañana y he bajado en dos semanas, 2.700kg!! no me lo creia ni yo, estando en al fase dos hebajado mas de un kilo por semana, me alegro mucho que todos los esfuerzos sirvan para algo, ademas, he bajado un 1.1% de grasa corporal y 1.1% de masa, asi que estoy contentisima.Bueno y no soy la única, mi madre ha bajado tambien 2.100kg estas dos semanas, asi que muy bien.
Espero que vosotros tambien lo sigauis llevando bien, no dudéis en comentarlo y así nos sube un poco a todos la autoestima.
Ah, se me olvidaba, cada vez estoy descubriendo más y más recetas y las tengo que ir subiendo, las incluire foto incluso a las que ya tengo publicadas se las pondre tambien, eso sí, me gustaria hacer un apartado solo para las recetas, como por ejemplo que arriba salga un menú donde te de la opcion de poder pinchar en recetas, descargas (puesto que tengo los libros en pdf y quiero poner los enlaces de descarga para compartirlos con todo el mundo) y asi, si alguien sabe como ponerlo me encantaria que me lo dijese, porque no tengo ni idea, y seguro que es lo más facil del mundo pero bueno, no me sale. jeje. muchas gracias.

martes, 21 de junio de 2011

Una semana más objetivo conseguido

Acabo de venir de la farmacia y he bajado 1.400kg, yo creo que está muy bien, el indice de grasa me ha bajado un 0.4% y el indice de masa corporal un 0.6%, creo que está bastante bien, mi madre ha bajado 2.600Kg, a ver si seguimos así, ya sé que a partir de ahora no vamos a bajar tanto pero lo importante es no volver a subirlo creo yo, y como me han comentado, que se me ha olvidado decirlo, es muy importante el ejercicio, nosotras salimos a caminar todas las noches, o casi todas, a veces no podemos, y estamos una hora más o menos, damos vueltas a nuestro barrio que son 9 casas, 400 metros exactos, y solemos dar unas 10 o 12 vueltas, pero he de reconocer que ha habido dias que hemos dado menos, pero mi madre sale de trbajar a las 11 de la noche y aveces se le hace tarde, asi que no podemos estarnos mucho, y que tambien sale cansada y a veces no puede tanto, pero siempre hacemos unas cuantas.De todas formas a ver si hace bueno de una vez y me meto en la piscina a nadar un poco, pero con estos dias como que no apetece.

lunes, 20 de junio de 2011

Bechamel Dukan

Está buenísima, y por fin he podido disfrutar de unos huevos rellenos riquísimos, aqui está la receta:
Ingredientes:
20g de maicena
200ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Preparación:

1. En un vaso echáis 3 cucharadas soperas de agua (parece poco pero es suficiente) y vais virtiendo la maizena. Disolviéndola por completo, que no queden grumos.

2. En un cazo ponemos a calentar la leche desnatada y, antes de llegue a hervir, le echamos la maizena poco a poco. Se echa un poco, se remueve y se disuelve y luego se vuelve a echar otro poco de maizena.Si lo hacemos de golpe probablemente queden grumos y sean muy difíciles de disolver.

3. Luego si quereis le echáis un poquito de pimienta (si es blanca mejor) y nuez moscada pero eso ya al gusto porque yo eché pimineta y no me gustó, pero cada uno puede experimentar.

La verdad es que está riquísima y adereza cualquier cosa: coliflor con bechamel, lasaña dukan,.. lo que se os ocurra

yo hice huevos, los cocí, les abri al medio y le quité la yema, la que mezclé con una lata de atún al natural y luego la bechamel, rellene los huevos y lo que me sobró se lo puse por encima. me quedé de un gusto...