Poco a poco

Bueno se me habia olvidado poner el peso de esta semana! estoy un poco perpleja al ver la diferencia que hay entre el peso de la enfermera y el de la farmacia pero bueno, aunque no me guste el resultado, como la primera vez que me pese fue en la farmacia pues me voy guiando de ese peso, aunque el de enfermera me gusta más, si veo mucha diferencia optare por quedarme con el peso de la enfermera, como vamos todas las semanas porque mi madre se pesa alli y ademas nos controla la tension y eso pues tampoco voy a dejar de ir, creo que esta bien mirarse. Bueno a lo que iba, en el peso de la enfermera habia bajado un kilo pero en el de la farmacia solo 600gramos, pero que vamos para la fase y las alturas a las que estamos esta bastante bien, el caso es seguir bajando, a veces mas otras menos pero seguir con ello, de todas formas aunque solo haya bajado 600 gramos, he bajado un 0.9% el indice de grasa y un 0.7% el indice de masa, asique creo que una cosa compensa la otra. Tambien cuenta que esta semana pasada no hemos podido hacer ejercicio muchos dias, pues igual hemos salido solo dos creo, y eso se nota, estoy esperando qeu me traigan la bicicleta estática para cuando no pueda salir por lo menos hacer ejercicio de otra manera, porque ya he intentado hacerlo pues con flexiones y abdominales, pero tengo contracturas en el cuello y cuando lo hago me mareo asique esa opcion descartada, y a ver si hace buen tiempo de una vez y me meto en la piscina, que la tengo en el jardin de adorno porque con estos dias...
Aprovecho para recordar que aqui podemos escribir todas, que me gustaria que me contáseis vuestra experiencia y como lo llevais, asi no nos sentiremos solas, y nos apoyamos las unas a las otras.

Tarta de chocolate!! buenisima

Anoche mi madre me decia que teniamos que hacer algo para desayunar que no fuera la avena, que ya se aburre de la crepe o del pan de molde, asi que mirando por internet encontre una receta de tarta de chocolate, la hicimos, y esta mañana la hemos desayunado... madre mia! en mi vida he comido cosa más rica! no me imaginaba que una tarta de dieta saliera tan buena.He aqui la receta de la obra maestra.

Para el bizcocho:
- 3 huevos enteros
- 2 yemas de huevos
- 3 gotas aroma mantequilla
- 6 cs Edulcorante en polvo
- 7 cs de Maicena
- 1/2 saquito de levadura química
Para la crema:

- 450 ml de leche hirviente
- 50 ml de leche fría
- 3 yemas de huevos
- 40 g de Maicena
- 4 o 5 cs de edulcorante en polvo
- Aroma vainilla

Para el glaseado:
- 1 yema de huevo
- 7 cs de leche desnatada en polvo
- 1 cs cacao desgrasado
- 4 cs edulcorante en polvo
- 5 cs leche desnatada
- 10 gotas de aroma avellana

Comience por preparar el bizcocho, separando las claras de las yemas ,en un cuenco bata las 5 yemas, la Maicena, la levadura, el aroma mantequilla y el edulcorante hasta obtener una consistencia cremosa.
Luego,bata las claras a punto de nieve firme e incorpore a la preparación delicadamente.
Viérta la pasta en un molde y cueza 40 min a 180°c. Deje enfriarse y corte el bizcocho en dos horizontalmente. Reserve.
Mientras que el bizcocho se cuece usted puede preparar la crema. Para eso, hierva 450 ml de leche desnatada en una cacerola. En una ensaladera, vierta la leche fría, las yemas, la Maicena, el edulcorante y el aroma y mezcle todo.
Vierta la preparación en la leche hervida. Muévase constantemente hasta el 3r borbotón cuando la crema esté bastante espesa.
Reparta la crema en la parte de abajo del bizcocho y cierre con la parte superior.
Para preparar el glaseado, mezcle todos los ingredientes juntos y extienda sobre el pastel.

Coloque el pastel al frigorífico con el fin de que la crema se espese y a fin de que el glaseado se fije.


Esta es la receta oiginal, y a mi lo unico que me ha faltado es el aroma de mantequilla y el de avellana, pero bueno, me imagino que le de su toque, pero aunque no lo tenga queda fabulosa. Teneis que probarla, no os arrepentiréis.
Os dejo la foto de la que hice yo.

Con retraso pero a raya

Hola, lo siento mucho por no haber estado mas atenta la semana pasada, no he tenido mucho tiempo, pero para seguir la dieta no hace falta tiempo asique aqui seguimos unas semanas más, con mucha más alegria y energia. la semana pasada no baje a peserme asique esta semana tenia que ver los resultados de dos semanas de dieta, y yo no pensaba encontrarme con lo que me encontré. he ido el lunes a las 9.30 de la mañana y he bajado en dos semanas, 2.700kg!! no me lo creia ni yo, estando en al fase dos hebajado mas de un kilo por semana, me alegro mucho que todos los esfuerzos sirvan para algo, ademas, he bajado un 1.1% de grasa corporal y 1.1% de masa, asi que estoy contentisima.Bueno y no soy la única, mi madre ha bajado tambien 2.100kg estas dos semanas, asi que muy bien.
Espero que vosotros tambien lo sigauis llevando bien, no dudéis en comentarlo y así nos sube un poco a todos la autoestima.
Ah, se me olvidaba, cada vez estoy descubriendo más y más recetas y las tengo que ir subiendo, las incluire foto incluso a las que ya tengo publicadas se las pondre tambien, eso sí, me gustaria hacer un apartado solo para las recetas, como por ejemplo que arriba salga un menú donde te de la opcion de poder pinchar en recetas, descargas (puesto que tengo los libros en pdf y quiero poner los enlaces de descarga para compartirlos con todo el mundo) y asi, si alguien sabe como ponerlo me encantaria que me lo dijese, porque no tengo ni idea, y seguro que es lo más facil del mundo pero bueno, no me sale. jeje. muchas gracias.