Bueno el pan de leche que hice anoche ha salido buenísimo, se me ha ido un poco la mano con el deulcorante eso si, pero el proximo me saldrá mejor. Os dejo la lista de ingredientes y la forma de hacerlo.
1 huevo
6 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo (que no estén llenas como una montaña)
1 cucharadita de levadura química
aroma de vainilla (yo no tenia y lo que hice fue hervir en un poco de agua un trocito de vaina, lo colé y listo)
aroma de mantequilla (opcional, yo no he utilizado)
edulcorante
un pelin de sal
mezclarlo todo muy bien, y meter al horno 10 minutos a 160º controlando la cocción.
cuando esté frio desmoldar y listo.
El horno que esté muy caliente cuando le vayas a meter.
Como yo no tenia molde tan pequeño, lo que hice fue doblar las cantidades, excepto de sal, un poquitin vale, y de aroma tampoco lo doblé, salió muy bueno y espero que el próximo salga aún mejor.
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